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[Michaela203]

Wer kennt denn ein paar tolle Backrezepte für Hundekekse & Co? Ich habe da immer keine Ideen merke aber das meinen Süßen die Lust vergeht wenn ich ihnen immer das abgepackte Zeug kaufe. Daher würde ich schon gerne mal was ausprobieren.

Wer hat denn ein paar Tipps?

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[Michaela203]

So, jetzt habe ich doch selber ein paar Rezepte gefunden. Will Euch diese nicht vorenthalten.

Hundehütte

200 g Roggenvollkornmehl
200g Weizenvollkornmehl
200g Vollsojamehl
1 TL Pfefferkuchengewürz
4 Eier
4 EL dunkler Sirup
4 EL dunkles Sesamöl
130-140 ml Wasser
Mehl zum Ausrollen

Zum Zusammensetzen:

1 Eiweiß
230-250 g Puderzucker

1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel mischen und zu einem glatten Teigkloß arbeiten. Den Teig mit Frischhaltefolie bedecken und danach 30 Min. ruhen lassen.
2. Teig auf wenig Mehl etwa 1 cm dick ausrollen. Teigplatte auf Backpapier legen und die Hüttenelemente (2 Dachelemente, 2 Seitenteile, 2 Giebel – einer mit Eingang) mir scharfem Messer ausschneiden. Teigreste zwischen den Elementen entfernen.
3. Aus den Teigresten Zaunelemente, Futternapf, Knochen formen und was der Hund sonst noch zum Glücklichsein braucht. Aus den allerletzten Teigresten eine kleine bergige Platte formen auf der die Hütte Platz findet.
4. Bei 200 Grad die großen Teile etwa 20-30 Min. backen, kleinere Teile etwas kürzer. Das Gebäck sollte ganz fest ausgebacken sein und mindestens eine gute braune Färbung haben. Auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Erst im ganz trockenen Zustand zusammensetzen.
5. Eiweiß und Puderzucker so verschlagen, dass eine feste, noch streichfähige Zuckermasse entsteht. Die Hüttenteile an den Stoßkanten dick mit Zuckermasse bestreichen und zusammensetzen. Den First mit Zuckermasse verstreichen. Über nacht raumtemperiert trocknen lassen. Hundehütte auf der hügeligen Platte platzieren und mit den anderen Elementen zu einem kleinen Hundereich vollenden.

[Michaela203]

Shortbread

Teig:

230 g Weizenmehl
50 g Maisgrieß
1 EL Zuckerrohrgranulat
¼ TL Salz
50 g gemahlene Nüsse oder Kerne
200 g Margarine
1 EL Joghurt
Mehl zum Ausrollen

1. Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem glatten Kloß verarbeiten. Teig in Folie schlagen und etwa 30 Min. ruhen lassen.
2. Teig auf Backpapier legen, mit wenig Mehl zu einer etwa 2,5-3 cm dicken Platte ausrollen und Kreise ausstechen. Teigreste zwischen den Kreisen entfernen und erneut ausrollen. Die Kreise mit einem Messerrücken leicht 2-3 mm eindrücken und portionieren.
3. Bei 175 Grad backen, kleine Shortbreads etwa 30 Min., größere etwa 40 Min. Auf Kuchengitter auskühlen lassen. In Stücke brechen und in Dosen verpacken.

Aufbewahrung: bei trockener Lagerung etwa 6-8 Wochen haltbar.

[Michaela203]

Grissini und Ringe

Teig:

50 g getrocknete Kokosspäne (ersatzweise Kokosflocken)
50 g getrocknete Sojabohnen
50 g Kürbiskerne
100 g Roggenvollkornschrot
50 g Weizenvollkornmehl
1 EL Honig
2 Eier
2 EL Wasser
100 g Frischkäse
Mehl zum Ausrollen

1. Kokosspäne, Sojabohnen und Kerne im Blitzhacker nicht zu fein zerkleinern. Mit den restlichen Teigzutaten mischen und zu einem Teigkloß kneten.
2. Auf wenig Mehl etwa 2 cm dick ausrollen. Teigplatte mit scharfem Messer in Streifen schneiden. Als Grissini oder zu Ringen gelegt auf Backpapier setzen.
3. Bei 200 Grad etwa 20 Min. backen. Auf Kuchenrost auskühlen lassen. In Dosen verpacken.

Aufbewahrung bei trockener Lagerung etwa 3-4 Wochen haltbar.

[Michaela203]

Kartoffel-Tofu-Kekse

Teig:

75 g gekochte Kartoffeln vom Vortag, gepellt
150 g Tofu
75 g Maismehl
150 g Weizenmehl
25 ml Erdnussöl
1 Ei
25 ml Wasser
50 g Tartex (vegetarische Delikatess-Pastete aus dem Reformhaus)
1-2 EL getrocknete Petersiele
Mehl zum Ausrollen

1. Kartoffeln und Tofu im Blitzhacker zerkleinern oder mit der Gabel fein zerdrücken. Mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten.
2. Teig auf wenig Mehl 2-3 mm dick ausrollen. Teig ausstechen und auf Backpapier setzen.
3. Bei 180 Grad etwa 30-35 Min. backen. Auf Kuchengitter auskühlen und trocknen lassen. In Dosen verpacken.

Aufbewahrung bei trockener Lagerung etwa 3 Wochen haltbar.

Tipp: Anstatt Tofu kann auch Topfen oder Hüttenkäse verwendet werden.


So, ein paar Rezepte habe ich dann noch gefunden. Die werde ich auch noch einstellen! Muss sie halt nur immer erst abschreiben.

[Ninchenfan89]

Ich habe auch noch 3 Rezepte:

Rezept 1

Zutaten:

500g Mehl (Vollkorn)
1 Ei
3 EL Honig
200 ml Milch
2 EL getr. Kräuter
2 gepresste kleine Knoblauchzehen

Verrühren Sie die Zutaten. Die Mischung ergibt einen trockenen Teig den sie zu einer Rolle formen von der rolle dünne scheiben abschneiden. Bei 200 ° C etwa 20 min backen.

Rezept 2

Zutaten:

2 Eier
1 EL Vollkornweizenmehl
1 EL Magerine
2 EL gehackte Petersilie
Haferflocken (nach Gefühl dazu geben)

Die Eier, Magerine, gehackte Petersilie und Vollkornmehl mischen. Haferflocken dazu geben bis ein fester Teig (wie beim Rührkuchen) entsteht. Die Kekse bei 180° C ca. 15-20 min backen.

Rezept 3

Zutaten:

1 Möhre/Apfel oder Zuccini
Sonnenblumenöl
1 Ei
etwas Milch
Vollkornmehl

Möhre/Apfel oder Zuccini in eine Schüssel raspeln. Öl und Milch hinzu rühren. So viel Mehl zufügen, dass ein formbarer Teig entsteht.
Im vorgeheizten Backofen bei 170-180 ° C etwa 25 min backen. Im Rohr trocknen lassen.

LG Christina

PS: Diese Rezepte habe ich aus dem Internet und sind der Renner bei meinen beiden Hunden.

[Michaela203]

Keks-Knochen

Teig: 150 g Quark, mager
50-60 ml Milch
50-60 ml. Rapsöl
1 Eigelb
150 g grobe geröstete Haferflocken
50 g Schmelzflocken
100 g Dinkelmehl
2 EL geriebener Parmesan
etwas Mehl zum Ausrollen
Schmelzflocken und wenig Parmesan zum Besträuben

1. Alle Zutaten für den Teig mischen und zu einem Teigkloß verarbeiten. Mit Frischhaltefolie bedecken und 30 Min. ruhen lassen.
2. Auf wenig Mehl etwa 1,5 cm dick ausrollen. Mit einer Form Knochen ausstechen. Auf Backpapier legen und mit kaltem Wasser bepinseln. Mit Schmelzflocken und einer Spur Parmesan bestreuen.
3. Bei 200 Grad etwa 25-30 Min. backen. Auf Kuchengitter auskühlen lassen. In Dosen bevorraten.

Aufbewahrung bei trockener Lagerung etwa 6-8 Wochen haltbar.

[Michaela203]

Reismehl-Rhomben

Teig: 200 g Reismehl
100 g Vollsojamehl
2 Eier
2 EL dunkler Sirup (ersatzweise Honig)
2 EL Sesamöl
Mehl zum Ausrollen
Verschlagenes Ei zum Bepinseln
Walnüsse, Mandeln, Pinienkerne zum Belegen

1. Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, mischen und zu einem Teigkloß verarbeiten.
2. Teig auf wenig Mehl ½ - 1 cm dick ausrollen. Teigplatte auf Backpapier und Backblech setzen. Mit scharfem Messer oder Kuchenrad in Rhomben schneiden. Sparsam mit Ei bepinseln, mit Nüssen und Kernen belegen.
3. Bei 200 Grad etwa 15-20 Min. backen. Auf einem Gitterrost auskühlen und gut trocknen lassen. Zum Verpacken in Stücke brechen. In Dosen bevorraten.

Aufbewahrung bei trockener Lagerung etwa 3 Wochen haltbar.

Tipp: Als Belag eignen sich auch kleine Stücke getrockneter Früchte.

So, das waren leider alle Backtipps die ich finden konnte. Also falls noch jemand welche weiß immer her damit. Am liebsten sind mir die Rezepte, wo man nicht so viele Zutaten braucht!

Christina, Deine Rezepte sehen einfach aus, die werde ich mal nachmachen. Da braucht man auch nicht so viele Zutaten und es ist was anderes als diese gekauften Leckereien.

[Michaela203]

Hat denn keiner mehr Tipps für ein paar Leckereien für die süßen Vierbeiner? Ich habe jetzt mal wieder nachgerechnet und es wird auch so ganz schön teuer wenn man seinem Hund im Geschäft Leckereien holt.

Leider sind ja aber auch die Kauknochen ganz schön teuer! Schade das man die nicht selber machen kann.

[Michaela203]

Hat denn keiner mehr Tipps für ein paar Leckereien für die süßen Vierbeiner? Ich habe jetzt mal wieder nachgerechnet und es wird auch so ganz schön teuer wenn man seinem Hund im Geschäft Leckereien holt.

Leider sind ja aber auch die Kauknochen ganz schön teuer! Schade das man die nicht selber machen kann.

[Michaela203]

Gemüsecracker:

1 Zucchini
1 Karotte
2 Eier
1 EL Sonenblumeöl
150 gWeizenvollkornmehl
1-2 EL Milch

Zucchini und Karotte ganz fein raspeln. Mit den Eiern und dem Sonnenblumeöl verrühren. Das Mehl unterkneten und so viel Milch zugeben, bis ein gut formbarer Teig entsteht.
Den backofen auf 175 °C vorheizen.
Ein backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem teig mit einem teelöffel kleine Bällchen abstechen und auf das Backblech setzten.
20-25 min backen. Dann den Ofen ausschalten und die Cracker im Ofen nachtrocknen lassen.

[Michaela203]

Quarkkugeln

400 g Haferflocken
300 g Magerquark
12 EL Milch
12 EL Oel
2 Eier


Alles vermengen
Bällchen formen,auf ein Backblech legen.
Bei 200 Grad , 30 min. backen.
Auskühlen lassen. verfüttern

[Michaela203]

Zwar nichts zum Backen, aber trotzdem was Leckeres.

Hackfleischbällchen mit Gemüse

Zutaten: 150 g Rinderhack, 1 Eigelb, 4 EL Hundeflocken (eingeweicht), 1 EL Rapsöl, 1 Karotte, 1 kleines Stück Sellerie

Zubereitung

150 g Rinderhack mit 1 Eigelb und 4 EL Hundeflocken (eingeweicht) gut vermengen und zu tischtennisgroßen Klößchen formen. Rapsöl in der Pfanne erhitzen, Klöße etwas flachdrücken und braten. Karotten und Sellerie weichkochen und grob stampfen. Bratenfonds der Frikadellen daruntermischen. Fertig.

Ochsenschwanz-Sülze

Zutaten: 100 g Ochsenschwanz, Suppengrün, 1 Blatt Gelatine, 1 Karotte

Zubereitung

Einige Stücke Ochsenschwanz mit etwas Suppengrün in wenig (!) Wasser gar kochen. Erkalten lassen. Eventuell ein Blatt Gelatine zugeben. Einige STücke Rindergulasch dazugeben und alles erkalten lassen. Bei großen Hunden kann der Ochsenschwanzknorpel in der Sülze bleiben. Bei kleineren die Ochsenschwanzstücke herausnehmen und ohne servieren. Fertig.

Leber mit Püree

Zutaten: 150 Gramm Rinderleber, 1 Ei, 3 EL Schmelzflocken, Butterfett, 1/2 Apfel, 1 Kartoffel, Schlagsahne

Zubereitung:

Eine Rinderleber mit Ei und gemahlenen Schmelzflocken panieren und in Butterfett ausbraten. Apfelstückchen mit in die Pfanne geben. Eine große Kartoffel schälen und weichkochen, zerdrücken und ein Stück Butter bzw. einen EL Schlagsahne darübergeben. Fertig.

TIPP

Die Menüs können schon früh vorberetiten werden und dann eingefroren werden um sie dann rechtzeitig wieder aufzutauen. Den Schmaus dann aufwärmen bzw. bei Zimmertemperatur servieren.

[Michaela203]

Pastetchen

Zutaten: 100 g Hühnerfleisch, 50 g Karotten, 1 TL Petersilie (klein geschnitten), 1 EL Magerquark, 1 Eigelb, 1 TL Gries, 1/2 TL Calciumcarbonat (für die Knochen), 1 Prise Salz, Kleine Blätterteigpastetchen (gibt es fertig zu kaufen), 1 Stück Apfel als Deko!

Zubereitung:

Das Hühnchen durchkochen und die Knochen ablösen. Das Gemüse kochen und dann in kleine Würfel schneiden. Den Griesbrei in Wasser einrühren und kochen. Dann alle Zutaten vermischen und dann in die Blätterteigpastetchen füllen. Dann mit einem Apfelstückchen verzieren. Fertig.

Wildragout
Zutaten: 250 g Reh und Hirsch, von Flaschen und Fett befreit, klein geschnitten, 2 - 3 kleine Kartoffeln, 2 kleine Röschen Brokkoli, 1 kleine Handvol Kürbiswürfel, 1 kleiner Apfel, gewürfelt, 1 TL Calciumcarbonat (gut für die Knochen), 1 gekochte Babykarotte zur Dekoration, etwas Petersilie als Dekoration

Zubereitung:

Das Fleisch kurz mit Olivenöl andünsten damit sich die Poren schließen. Dann mit einem Gemüsefond bedecken (ohne Salz) und ca. 1 Stunde kochen, bis es weich ist. Absieben und abkühlen lassen und das Calciumcarbonat daruntermischen.
Gemüse und Kartoffeln kochen bis sie weich sind. Wenn der Hund Gemüse mag kann man das Gemüse mit auf den Teller tun zusammen mit dem Fleisch. Und mit der Babykarotte und Petersilie dekorieren. Ganz oben auf kommt 1 Eigelb, das ist gut für den Glanz im Fell. Wenn der Hund keine Kartoffeln, Gemüse und Apfel mag einfach unters Fleisch mischen. Als Mus oben drauf könnte man noch 1-2 Esskastanien kochen und zerdrücken. Fertig.

Hundepralinen

Zutaten: Je 50 g weiße und braune Schokodrops (alternativ 100 g Hundeschokolade), etwas Katzenmilch, 1 Apfel, 1 EL gemahlene Wal- oder Haselnüsse, 1 EL Honig, 1/2 EL Magerquark

Zubereitung:

Die Schokodrops oder Hundeschokolade mit etwas Katzenmilch in zwei kleinen Töpfen schmelzen. Etwas fein geriebenen Apfel dazu geben und die gemahlenen Nüsse sowie 1 Löffel HOng und 1 Löffel Magerquark. Die Masse gut verrühren, in Spritzbeutel füllen und dann Pralinen draus formen. Die restliche Schokolade als Glasur nehmen. Fertig.

TIPP: Die Mengenangaben gelten für mittelgroße Hunde von 15 Kg.

[Michaela203]

So, hier mal wieder ein paar Rezepte:

Leberknödel

Zutaten:
250 g Dinkelmehl
150 g frische Geflügelleber
2 EL gehackte Petersilie
50 ml Sonnenblumenöl
ca. 125 ml Wasser

Zubereitung: Backofen auf 170 Grad Celsius (Umluft) vorheizen, das Backblech mit Backpapier auslegen.
Geflügelleber in Wasser ca. 15 Minuten garkochen und abkühlen lassen.
Die geflügelleber mit Wasser pürieren.
Die pürierte Leber mit dem Dinkelmehl, der Petersilie und dem Öl zu einem glatten Teig rühren.
Mit den Fingern kleine Kugeln mit ca. 2 cm Durchmesser formen.
Bei 170 Grad Celsius ca. 25 Min. backen


Käsesticks

Zutaten:
300 g Weizenmehl
50 g Haferkleie
50 g Hartweizengrieß
100 g geriebener Emmentaler
1 Ei
25 ml Sonnenblumenöl
ca. 200 ml Wassser

Zubereitung:

Den Backofen bitte auf 150 Grad Celsius (Umluft) vorheizen, das Backblech mit Backpapier auslegen.
Weizenmehl, Haferkleie und Hartweizengrieß vermischen.
Käse, Ei, Sonnenblumenöl und Wasser hinzufügen.
Alles mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen.
Mit einem großen Messer in Streifen schneiden (ca. 1 cm breit und 10 cm lang).
Die Teigstreifen wie einen Korkenzieher zwirbeln.
Die Käsesticks auf das Backblech legen und bei 150 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen, fertig!

Lachscookie

Zutaten:
300 g Weizenmehl
50 g zarte Haferflocken
200 g rohes Lachsfilet
1 Ei
50 ml Sonnenblumenöl
ca. 100 ml Wasser

Zubereitung:

Backofen auf 150 Grad Celsius (Umluft) vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
Lachsfilet in Wasser 15 Minuten kochen und abkühlen lassen.
Den Fisch mit Wasser gut durchpürieren.
Weizenmehl und Haferflocken abwiegen und anschließend vermischen.
Den Lachs, das Ei und das Sonnenblumenöl hinzufügen.
Alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 mm dick ausrollen, Fische ausstechen (oder andere Formen).
Die Kekse auf das Backblech legen und bei 150 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen.